lørdag 26. november 2011

Julebakst og juleforberedelser...

Hva skjuler seg under det nyinnkjøpte juletørklehåndkleet fra Lagerhaus?
Vel det er ikke pepperkaker, og ikke er det nybakt brød heller. Dette er rett og slett Rachels jule-biscotti: Italienske kjeks proppfulle av tranebær og peanøtter, med et hint av mandarin og vanilje. Jammen er det ekte smør i dem også. Jepp jeg har bakt, der nærmer seg jo jul, og jeg skal visst nok være med på et julemarked neste helg også...

Så var det konsistensen da. Biscotti skal være harde, tørre (ikke vokse i munnen tørre.) og passe perfekt til en kopp nytrukket kaffe.

Mannen har prøvesmakt og mener kakene består prøvene så nå kan jula komme!

                                                 
Voilá!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar